Vandag het melk 'n integrale produk in die dieet van elke mens geword. En dit is nie vreemd nie, want dit bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, veral 5 vitamiene: B9, B6, B2, B7, C en 15 minerale.
Vir baie is dit 'n bekende feit dat Cleopatra haar gesig elke dag met melk gewas het. Na sulke kosmetiese prosedures het haar vel syerig en sag geword. Die eiesinnige Poppaea, wat Nero se tweede vrou was, het ook elke dag melk gebruik. Sy het met die melk van 500 donkies gebad. Soos u weet, was Poppea se vel glad en sag. Julius Caesar was ook oortuig dat die Duitsers en Kelte groot geword het net omdat hulle vleis geëet en melk gedrink het.
Volgens sosioloë wen mense meer Nobelpryse in die lande waar melk die meeste verbruik word. Volgens navorsing van die Amerikaanse BBC groei babas boonop langer.
1. Antieke fossielreste van 'n mak koei dateer uit die 8ste millennium vC. Mense drink dus al meer as 10 000 jaar lank koeimelk.
2. Baie antieke kulture, soos die Kelte, Romeine, Egiptenare, Indiërs en Mongole, het melk by hul eie maaltye ingesluit. Hulle het hom selfs in mites en legendes gesing. Historiese gegewens het die huidige oomblik bereik dat hierdie volke melk as 'n nuttige produk beskou het en dit 'voedsel van die gode' genoem het.
3. Vanweë die feit dat die dele van die uier van 'n koei nie met mekaar saamval nie, stem die samestelling van die melk wat uit verskillende spene van dieselfde koei verkry word, nie ooreen nie.
4. Melk bevat byna 90% water. Terselfdertyd bevat dit ongeveer 80 nuttige stowwe. Met die proses van ultra-pasteurisering van melk word kalium, kalsium, magnesium en vitamiene gered sonder om te verander.
5. Die koei gee melk om die pasgebore kalf te voer. Nadat die koei gekalf het, gee sy melk vir die volgende tien maande en insemineer weer. Hierdie proses word voortdurend herhaal.
6. Die bevolking op Aarde drink jaarliks 580 miljoen liter melk, wat 1,5 miljoen liter per dag is. Om hierdie hoeveelheid te bereik, moet daar daagliks ongeveer 105 000 koeie gemelk word.
7. Kameelmelk kan nie belemmer nie en word makliker in die menslike liggaam opgeneem met laktose-intoleransie. Hierdie soort melk is gewild onder woestynbewoners.
8. Koeimelk bevat 300 keer meer kaseïen as mensmelk.
9. Om te voorkom dat melk suur is, is daar in die ou tyd 'n padda daarin geplaas. Die velsekresies van hierdie dier het antimikrobiese eienskappe en belemmer die verspreiding van bakterieë.
10. Nuttige eienskappe van melk wat deur wetenskaplikes van die Universiteit van Adelaide ontdek is. Soos dit blyk, beïnvloed melkproteïen swamsiektes van die plantegroei nie minder nie as 'n chemiese swamdoder. Dit gaan oor die siekte van druiwe met skimmel.
11. Volgens die Grieke het die Melkweg sy oorsprong in die druppels borsmelk van die godin Hera, wat in die hemel gekom het tydens die voeding van die baba Hercules.
12. Melk word as 'n selfversorgende voedselproduk beskou. Anders as wat baie opinies is, is melk kos, nie drank nie. Die mense sê: "eet melk."
13. Volgens statistieke word die meeste melk in Finland gedrink.
14. Die proteïen in koeimelk bind gifstowwe in die liggaam. Daarom kry mense tot nou toe wie se werk met gevaarlike produksie verband hou, gratis melk.
15. Melk is 'n produk vir langlewers. Toe Mejid Agayev, langlewer van Azerbeidjan, langer as 100 jaar geleef het, is hy gevra wat hy eet, en hy noem fetakaas, melk, jogurt en groente.
16. Die wêreld produseer jaarliks meer as 400 miljoen ton melk. Elke koei lewer tussen 11 en 23 liter, gemiddeld ongeveer 90 koppies per dag. As gevolg hiervan blyk dit dat 'n koei gemiddeld 200 000 glase melk gedurende sy hele lewe produseer.
17. In Brussel, ter ere van die Internasionale Melkdag, kom melk uit die Manneken Pis-fontein in plaas van gewone water.
18. In Spanje het sjokolademelk 'n gewilde ontbytdrankie geword.
19. In die 1960's was dit moontlik om 'n proses vir deurlopende ultra-pasteurisering van melk te ontwikkel, asook Tetra Pak (aseptiese verpakkingstelsels), wat dit moontlik gemaak het om die rakleeftyd van melk te verleng.
20. Om 1 kilogram natuurlike botter te verkry, is 21 liter melk nodig. 'N Kilogram kaas word van 10 liter melk gemaak.
21. Aan die einde van die 18de - begin van die 19de eeu word melk beskou as 'n bron van menslike infeksie met tuberkulose. Dit was pasteurisering van hierdie produk wat die verspreiding van tuberkulose deur melk kon stop.
22. Lenin het briewe uit die gevangenis met melk geskryf. Die melk het op die oomblik van droogte onsigbaar geword. Die teks kon slegs gelees word deur 'n vel papier oor 'n kersvlam te verhit.
23. Melk word suur tydens 'n donderstorm. Dit is te wyte aan die langgolf-elektromagnetiese pulse wat in enige stof kan kom.
24. Vandag drink minder as 50% van volwassenes melk. Die res van die mense is laktose-onverdraagsaam. In die Neolitiese era kon volwassenes basies ook nie melk drink nie. Hulle het ook nie die geen wat verantwoordelik was vir die assimilasie van laktose nie. Dit het eers mettertyd na vore gekom as gevolg van genetiese mutasie.
25. Bokmelk kan gemiddeld 20 minute tydens die vertering vernietig word, en koeimelk eers na 'n uur.
26. Ayurvediese medisyne het melk as 'n "maankos" geklassifiseer. Dit dui daarop dat melk slegs in die aand mag drink, nadat die maan opgekom het en 30 minute voor slaaptyd.
27. Die verteerbaarheid van melk in die menslike liggaam is 98%.
28. Internasionale Melkdag word amptelik op 1 Junie gevier.
29. Sommige lande is bekend daarvoor dat die prys van melk daar duurder is as petrol.
30. Melk van walrusse en robbe word beskou as die voedsaamste onder alle ander spesies, omdat dit meer as 50% vette bevat. Walvismelk word ook as redelik voedsaam beskou, aangesien dit effens minder as 50% vet bevat.
