Interessante feite oor vitamiene sal 'n wye verskeidenheid onderwerpe dek, waaronder biochemie, medisyne, voeding en ander velde. Vitamiene speel 'n belangrike rol in die lewe van elke persoon. Dit beïnvloed die liggaamlike en emosionele toestand van mense.
Hier is dus die interessantste feite oor vitamiene.
- Vitaminologie is 'n wetenskap op die kruising van biochemie, voedselhigiëne, farmakologie en ander biomediese wetenskappe, wat die struktuur en werkingsmeganismes van vitamiene bestudeer, sowel as die gebruik daarvan vir terapeutiese en voorkomende doeleindes.
- In 1912 het die Poolse biochemikus Kazimierz Funk die konsep van vitamiene vir die eerste keer bekendgestel en hulle 'vital amines' genoem - 'amines of life'.
- Weet u of weet u dat 'n oormaat vitamien hipervitaminose genoem word, 'n tekort 'n hipovitaminose is, en dat die afwesigheid daarvan 'n vitamientekort is?
- Van vandag af is dit ongeveer 13 soorte vitamiene bekend, hoewel hierdie syfer in baie handboeke 'n paar keer verhoog word.
- By mans word vitamien D gekoppel aan testosteroon. Hoe meer sonlig 'n man kry, hoe hoër word sy testosteroonvlakke.
- 'N Interessante feit is dat, op grond van oplosbaarheid, vitamiene verdeel word in vetoplosbare - A, D, E, K, wateroplosbare - C- en groep B-vitamiene.
- Velkontak met vitamien E veroorsaak dermatitis by byna elke derde persoon op die planeet.
- As u piesangs in die son plaas, sal hulle vitamien D-inhoud verhoog.
- Voordat die NASA die ruimtevaart in gevlieg het, het hy ruimtevaarders gedwing om 'n klein hoeveelheid klei te verbruik om bene in 'n gewiglose toestand te versterk. As gevolg van die kombinasie van minerale (sien interessante feite oor minerale) in die klei, word die kalsium wat daarin bevat, beter deur die liggaam opgeneem as suiwer kalsium.
- Die laaste bekende vitamien B is in 1948 ontdek.
- Gebrek aan jodium kan lei tot skildklier siektes sowel as vertraagde groei van die kind.
- Om die jodiumtekort te vergoed, het daar gejodeerde sout begin produseer, waarvan die gebruik gelei het tot 'n toename in die gemiddelde IK regoor die planeet.
- Met 'n gebrek aan vitamien B₉ (foliensuur en folaat), is daar 'n risiko van fetale defekte by swanger vroue.
- Onder ekstreme toestande kan dennenaaltee 'n ryk bron van vitamien C wees. Sulke tee is gebrou deur die inwoners van die beleërde Leningrad, wat, soos u weet, vreeslike honger ervaar het.
- Ysbeer lewer bevat soveel vitamien A dat die verbruik daarvan tot die dood kan lei. Om hierdie rede is dit gebruiklik dat die Eskimo's dit begrawe sodat die honde nie die lewer eet nie.
- Verskeie wetenskaplike studies het getoon dat vitamien C nie die risiko van verkoue help verminder nie.
- Om 'n oordosis kalium te kry, sal 'n persoon binne 400 sekondes ongeveer 400 piesangs moet eet.
- 'N Interessante feit is dat 'n porsie rissies 400 keer meer vitamien C bevat as 'n porsie lemoene.
- 'N Oormaat vitamien K lei tot 'n toename in bloedplaatjies en bloedviskositeit.
- Vreemd genoeg bevat een porsie esdoornstroop meer kalsium as dieselfde porsie melk.
- Met 'n gebrek aan vitamien A, ontwikkel verskillende letsels van die epiteel, sig verswak, benatting van die kornea word benadeel, immuniteit verminder en groei vertraag.
- Gebrek aan askorbiensuur (vitamien C) lei tot skeurbuik, wat gekenmerk word deur die broosheid van bloedvate, bloedende tandvleis en tandverlies.
